De prijsindex af boerderij voor rundvlees is in mei geëindigd op 185 punten, iets onder het recordniveau van 189 van mei 2022. De aantrekkende vraag op de wereldmarkt en hoge prijzen van energie en voer stuwden de prijzen omhoog.
De consumentenprijsindex van rundvlees is in juli 2022 verder gestegen naar een recordniveau van 140 punten (2015=100), een stijging van 2 procent ten opzichte van mei. De prijsindex van rundvlees af verwerker daalde licht tot 168 punten.
Prijsontwikkeling
Ook voor vlees af boerderij zijn de prijzen gedaald. De prijsindex af boerderij kwam in juli 2022 uit op 185 punten, een daling van 2 procent over twee maanden. Ondanks deze lichte daling heeft de sterke stijging van de prijzen gedurende de eerste vijf maanden van 2022 er toch voor gezorgd dat de gemiddelde prijsindex af boerderij over de laatste twaalf maanden tot en met juli 51 procent hoger lag dan in juli 2021. Het is de grootste gemiddelde stijging sinds ten minste 2000. Het totale aantal runderslachtingen in de eerste 6 maanden van 2022 ligt iets boven dezelfde periode in 2021.
In 2020 en 2021 hebben veel landen ingrijpende maatregelen genomen ter voorkoming van de verspreiding van het coronavirus. De maatregelen hadden in de eerste instantie een grote verstorende impact op de wereldvleesmarkt, met daling van prijzen als gevolg. In de loop van 2021 zijn de voedselgrondstofprijzen op de wereldmarkten gaan stijgen. Veel landen hebben de coronamaatregelen voor een deel teruggedraaid. Landen zijn hun voedselvoorraden weer gaan aanvullen. Een andere reden voor de prijsstijgingen zijn stijgende energieprijzen. De prijzen van grondstoffen worden verder opgedreven door de oorlog in Oekraïne na de Russische invasie in februari 2022 en de daaropvolgende internationale sancties tegen Rusland en Belarus. Voerkosten zijn enorm gestegen.
De prijzen af vleesverwerking op de binnenlandse markt zijn in juli 2022 licht gedaald tot 168 punten. Dat is 1 punt onder het recordniveau van mei. Het gemiddelde van de PPI over de twaalf maanden tot en met juli 2022 was 34 procent hoger dan in juli 2021. De verschillen met de gemiddelde jaarprijzen van andere jaren zijn in de eerste helft van 2022 de grootste ooit. De scherpe prijsstijgingen in 2022 betreffen ook de buitenlandse afzet.
Consumentenprijs
De consumentenprijsindex (CPI) voor rund- en kalfsvlees is in juni en juli 2022 verder gestegen naar een niveau van 140 punten (2015=100), een stijging van 2 procent ten opzichte mei. Het gemiddelde van de CPI over de twaalf maanden tot en met juli 2022 lag 10 procent hoger dan in mei 2021, de grootste gemiddelde jaarlijkse stijging sinds 2000.
Bron: Agrimatie
