In 2020 produceerden zuivelbedrijven in Duitsland naast 4,6 miljoen ton consumptiemelk ook 2,64 miljoen ton kaas, voornamelijk halfharde kaas en roomkaas. Met een totale consumptie per hoofd van de bevolking van 15 kilogram ... Lees meer
Melkproductie
SCE E-Piim, A-Ware en Interfood bouwen modernste zuivelfabriek Estland
SCE E-Piim, Royal A-Ware en Interfood Group bundelen hun krachten voor duurzame groei en hogere productiviteit door de oprichting van de modernste zuivelfabriek in Estland, in de Baltische staten. Hierdoor wordt de capaciteit van ... Lees meer
Duitsland heeft recordhoeveelheid kaas geproduceerd in 2020
De melkaanvoer in Duitsland bedroeg in 2020 ongeveer 32,6 miljoen ton rauwe melk, een stijging van slechts 0,1 procent ten opzichte van het niveau van 2019. Het volume lag in de tweede helft van het jaar vrijwel constant onder dat ... Lees meer
A-ware en Deltamilk werken aan verdere verduurzaming met Albert Heijn
Albert Heijn zet opnieuw een stap met de verduurzaming van zuivel en kaas. Het Beter voor Koe, Natuur & Boer-programma wordt uitgebreid met ongeveer 150 melkveehouders die kaas en zuivel leveren van het eigen merk Zaanse ... Lees meer
Focus op graskuiladditieven: Effectieve inkuilmiddelen afgewogen ingezet
Dat inkuilmiddelen werken lijdt geen twijfel, maar de inzet ervan is afhankelijk van de melkprijs. Selectieve inzet is de middenweg die meestal gekozen wordt: een eerste en tweede snede die de massa vertegenwoordigt en een ... Lees meer
Voorkomen van mastitis betaalt zich uit
Mastitis leidt tot een lagere melkproductie. Daarnaast is, om mastitis te genezen, antibiotica nodig wat weer zorgt voor melkderving en eventuele korting op het melkgeld bij overschrijding van de celgetalgrens. Minder mastitis ... Lees meer
Praktische koeien voor rendement in de stal
Big Malki bevestigt zijn naam als meest indrukwekkende zoon van Hoekland Maik. Malki laat door de jaren heen een constant stijgende lijn zien als de stier die super melkkoeien geeft en waarbij het groeiend aantal dochters ook ... Lees meer
IBR-onverdacht? Meestal zonder afvoer overstappen naar ‘vrij’
Bijna driehonderd IBR-onverdachte bedrijven maakten het afgelopen jaar de overstap naar IBR-vrij. Vanuit het verleden weten we dat het behalen van de vrijstatus op deze manier in de meeste gevallen (93 procent) zonder afvoer van ... Lees meer
Consument kiest steeds vaker biologische producten, trend blijft doorzetten
Consumenten kopen steeds vaker biologische producten. Biologische voedingsmiddelen zijn in de beleving van de consument gezonder en duurzamer. Ook de aandacht voor dierenwelzijn en smaak zijn veelgehoorde argumenten voor het kopen ... Lees meer
Sri Lanka wil zelfvoorzienend worden voor melk
De minister van Landbouw van Sri Lanka, Mahindananda Aluthgamage wil dat het land zelfvoorzienend wordt voor vloeibare melk. Het streven is om dit in de komende vier jaar te bereiken. De minister heeft hiertoe ... Lees meer
