Na de forse stijging in 2017 zijn de melkprijzen in 2018 weer gedaald met € 1,19 ofwel -3,4% ten opzichte van vorig jaar naar € 34,23 per 100 kg standaardmelk. Hiermee is 2018 een gemiddeld melkprijsjaar.
Melkprijzen 2018 en 2017
In € per 100 kg standaardmelk met 4,2% vet, 3,4% eiwit, 1.000.000 kg per jaar, kiemgetal 24.999 en celgetal 249.999 per ml (exclusief BTW en inclusief nabetalingen)
De melkprijzen 2017 wijken af van de vorige publicatie, omdat bij het standaardbedrijf is uitgegaan van een jaarlijkse levering van 1.000.000 kg (was 500.000 kg). Daarnaast zijn de melkprijzen 2017 van Emmi en Fonterra geactualiseerd en zijn de maandelijkse melkprijzen gewogen op basis van de landelijke melkaanvoer in 2017 en 2018.
Italiaanse Granarolo koploper in melkprijsvergelijking
Het Italiaanse Granarolo is net als voorgaande jaren de koploper in deze melkprijsvergelijking, gevolgd door dit jaar opnieuw Valio. De Finse topcoöperatie Valio betaalt niet alleen een hoge melkprijs uit aan de leden-melkcoöperaties, maar ook een zeer constante. Niet alleen de melkprijs van 2018 is bijna gelijk aan vorig jaar, maar ook de maandelijkse melkprijzen variëren nauwelijks. Ondanks dat de Nederlandse melkprijzen meer dan gemiddeld zijn gedaald, blijft de melkprijs van FrieslandCampina in de top drie staan en staat Royal A- ware op nummer 5.
Arla is gestegen naar de 4e plek. De prijsdaling van Arla (-2,7%) is beperkt door het besluit de winst over 2018 niet deels te reserveren, maar volledig uit te keren aan de leden-melkveehouders. Hiertoe is besloten vanwege de droogte, waarmee de melkveehouders in 2018 werden geconfronteerd. De melkprijzen van de Franse zuivelondernemingen zijn iets gestegen (Sodiaal, Danone, Lactalis) of zeer beperkt gedaald (Savencia), waardoor ze in de ranglijst fors hoger noteren dan vorig jaar.
Door een geringe melkprijsdaling (-1,0%) is ook het Duitse Hochwald Milch eG in de ranglijst gestegen. Van de andere Duitse ondernemingen DMK Deutsches Milchkontor eG1 en Müller Leppersdorf daalden de melkprijzen duidelijk meer dan gemiddeld, namelijk met 7,7% en 6,9%. Stegen de Ierse melkprijzen vorig jaar het meest, in 2018 daalden de melkprijzen van Dairygold, Glanbia en Kerry Agribusiness met 4,4-5,3% meer dan gemiddeld. De melkprijs van het Belgische Milcobel daalde met 8,5%. Grafiek 1 laat zien, dat na de pieken in 2013 en 2014 en de dalen in 2015 en 2016 het melkprijsjaar 2018 een ‘gemiddeld’ jaar is.
Zuivelmarktprijzen 2018
De zuivelmarkt werd in 2018 in hoge mate bepaald door zeer lage eiwitprijzen, de afbouw van de grote voorraden interventiepoeder en het sentiment rond de droogte. De vetprijzen haalden niet meer de torenhoge niveaus van 2017, maar lagen wel ruim boven het langjarig gemiddelde. Het gemiddelde prijsniveau lag in 2018 over de gehele linie lager dan in 2017. De gemiddelde Nederlandse boterprijsnotering daalde met ruim 4%. De gemiddelde prijsnotering van mager melkpoeder nam in 2018 met bijna 15% af. Ook de gemiddelde prijs van weipoeder liet een sterke afname zien (-11%). De gemiddelde prijzen van vol melkpoeder en kaas volgden in belangrijke mate de ontwikkelingen op de vet- en eiwitmarkt en lagen 6% lager dan in 2017.
Melkprijs- en zuivelmarktontwikkeling eerste helft van 2019
Nadat in december een einde kwam aan de daling van de prijzen, leefde de EU-botermarkt in januari kortstondig op en werden hogere prijzen genoteerd. In februari en maart echter verzwakte de markt weer als gevolg van een ruim aanbod in combinatie met een beperkte vraag. Na een tijdelijke stabilisering van de boternotering in april zorgden deze factoren vanaf medio mei opnieuw voor een verzwakking van de prijs. Sinds maart is het prijsniveau van boter uit de EU ruim onder het prijsniveau van de wereldmarkt komen te liggen, maar deze daling zorgde niet voor groei van de exportvraag. Eind mei is de Nederlandse boterprijsnotering fors lager dan het gemiddelde over 2018.
De prijsnotering van mager melkpoeder nam in januari en februari dankzij een goede vraag verder toe. In rap tempo werd de EU-interventievoorraad nagenoeg volledig verkocht. De prijs stabiliseerde daarna in maart en april. Dankzij een verdere vraagontwikkeling vanuit de export ontstond er vanaf de tweede helft van april ruimte voor een opwaartse beweging in de prijs. In mei werd het niveau van € 200 per 100 kg gepasseerd, waarna eind mei een geringe daling werd genoteerd.
De Europese prijzen van vol melkpoeder zaten in het eerste kwartaal van 2019 in de lift. Europees product profiteerde van minder aanbod uit Oceanië en Zuid-Amerika. Dit zorgde voor een vrij vast marktbeeld. Sinds maart zijn de prijzen enigszins gestabiliseerd rond de € 300 per 100 kg. In tegenstelling tot de meeste voorgaande jaren ontwikkelt de melkprijs zich begin 2019 – net als in 2017 – relatief vrij stabiel. Na een piek in februari dalen de melkprijzen seizoensmatig als gevolg van de hogere melkproductie in mei. Wellicht is de prijsval dit jaar minder door de wereldwijd mindere groei van de melkproductie.
Grafiek 5. Gemiddelde maandelijkse melkprijzen
Bron: LTO Internationale Melkprijsvergelijking, www.milkprices.n
