Melkveehouders die het eiwit uit graskuilen beter benutten, kunnen besparen op de aankoop van eiwit en daarmee de fosfaatexcretie beperken. Er is vanwege het fosfaatplafond veel te doen rondom de fosfaatexcretie van de melkveehouderij. De stelling dat een hoger fosforgehalte in kuilgras en vers gras automatisch zorgt voor een hogere fosfaatproductie, klopt echter niet.
De eerste raming van het CBS laat zien dat melkveehouders in Nederland het fosfaatplafond in 2014 niet overschreden hebben. Daar was veel angst voor vanwege de gegroeide melkproductie, veestapel, maar ook door de hogere gehaltes in het ruwvoer van 2014.
Hogere gehaltes in het voer kunnen inderdaad leiden tot hogere excreties als daar niet voor gecorrigeerd wordt. Bij een goede voerstrategie is dit echter niet het geval. Door het goede groeiseizoen is er in 2014 veel stikstof en fosfaat geleverd door de bodem aan het gewas. Daardoor waren zowel de droge stofproductie als de gehaltes ruw eiwit en fosfor hoger dan de voorgaande jaren.
Niet leidend voor excretie
De gehaltes in het ruwvoer zijn echter niet leidend voor de excretie. De hogere gehaltes fosfor en stikstof maken het mogelijk om te besparen op aankoop van eiwit. “De gehaltes in het rantsoen zijn bepalend voor de prestaties van de koe, en voor de berekende excretie”, legt productmanager Gerard Abbink uit. “Als de gehaltes in het ruwvoer het uitgangspunt zijn, dan kunnen veehouders en hun adviseurs het aandeel aanvullende eiwitrijke voeders verlagen. Uiteindelijk gaat het op een melkveebedrijf om efficiëntie. De aankoop van dure voeders is niet nodig als het ruwvoer voldoende bevat.”
Eerste snede 2015
De eerste snede van 2015 zal weer aanzienlijk lagere gehaltes laten zien. Uit de vele vers grasmonsters die BLGG analyseert blijkt dat er dit jaar minder ruw eiwit en fosfor in het voer zit als gevolg van de relatief droge, koude, maar zonnige voorjaarsdagen. Daardoor zit er ook erg veel suiker in het gras. Melkveehouders die al vers gras voeren via zomerstalvoedering of beweiding zullen dit terugzien in het ureumgehalte van de melk.
KringloopWijzer
Uit diverse projecten omtrent kringloopwijzer blijkt dat 20% van de bedrijven nog gemiddeld 16% ruw eiwit in hun rantsoen gevoerd hebben. 15% is voldoende voor een goede melkproductie. Gerard Abbink: “Daar valt dus nog wat winst te behalen. Benut het eigen ruwvoer, en voer niet overbodig bij. Dan is de invloed van hogere gehaltes in het ruwvoer beperkt, en haal je als melkveehouder het beste rendement.”
Meer informatie:
BLGG AgroXpertus Wageningen
Binnenhaven 5
Postbus 170
6700 AD Wageningen
T.:088 – 876 1010
E.: klantenservice@blgg.agroxpertus.nl
W.: blgg.agroxpertus.nl
Foto: E. Dronkert
